豆腐乳

白菜豆腐乳,为蒲江的名特产品。据蒲江县志记载：早在清朝光绪年间,蒲江民间就有普遍制作白菜豆腐乳的历史传统。蒲江白菜豆腐乳,选用当地优质绿色生态大豆、白菜和清清井水经石磨等传统工艺精制而成,每块红豆腐外层用特别腌制的阿白菜叶包裹,不但突出了腌制白菜的鲜美味道,而且具有独特的辛辣滋味,鲜辣融为一体,兼有腐乳和腌菜的特征,外表色泽红亮,细嫩油润,内心呈杏黄色,打开味香醇厚,品之酥软可口、细腻无渣，麻、辣、成、香诸味调和，立即叫人生津开胃，一小碟豆腐足可下饭，且回味悠长。     

伊春林区纯天然无污染保健饮品——松针茶

小兴安岭伊春林区具有丰富的松树资源。松树的药用代表部位松针富含多种维生素、氨基酸和微量元素。松针中丰富的"前花青素",具有提高人体免疫力,抗衰老等功效。文章介绍了松针资源概况,松针茶的药用价值及松针茶的制作工艺,向人们展示这一神奇的保健饮品。     

电工课程对高职电子工艺类专业课程的影响

电工基础是工科高职类院校电子类专业的一门基础专业课程,电工学实践训练中包含的知识与技能,与电子工艺类专业课程有着紧密联系。文章对相关技能与课程的横向联系做了初步探讨。如果在高职电工学实践训练中有意识地强化与后续课程的相关的知识与技能衔接,将有助于培养学员形成良好的职业素养,为日后进一步提高知识技能水平,打下良好的基础。     

关于木材工艺成熟探讨

该文通过对现阶段森林经营角度分析,初步探讨了森林成熟中的工艺成熟概念、确定方法、影响因素等。     

牦牛LEPR基因第4外显子PCR-SSCP实验条件的优化

单链构象多态性(Single Strand Conformation Polymorphism,SSCP)方法是目前分析单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNPs)较为有效,、简单的方法之一。为研究牦牛LEPR基因的SNPs,建立适合于牦牛LEPR基因第4外显子的PCR-SSCP分析方法,本研究对影响SSCP结果的凝胶浓度、交联度、电泳时间和甘油进行了优化试验。结果表明,凝胶浓度为12%,交联度29:1,不添加甘油,17℃在1×TBE缓冲液中电泳25小时为最佳试验条件。本研究结果可为进一步分析牦牛LEPR基因多态性奠定实验基础,同时为建立其他基因SSCP最优条件提供参考。     

基于DEA法的农业产业优化分析——以湖南省为例

运用数据包络分析方法的C2R模型,构建包括4个投入指标、2个产出指标的农业产业结构的评估指标体系,应用DEAP2.1软件对湖南省1997~2011年农业产业的结构优化进行了分析。研究结果表明:从综合效率来看,湖南省大部分年份的农业产业综合效率值都小于1,产业发展处于无效率的状态,投入产出不平衡;从规模收益变化趋势来看,湖南省农业产业呈现出规模收益递增的趋势;从投入冗余和产出不足看,湖南地区大部分年份投入冗余严重,并且有一定量的产出不足。以上结果就要求湖南省农业在产业结构优化的过程中进行技术创新,提高资源利用率;同时,国家在政策上的宏观调控也是必不可少的。     

基于面板数据的金融资源优化配置对策研究

金华市地处长三角经济圈南翼,根据浙江省的发展规划,金华市域以及衢州市、丽水市部分县市将共同组建浙中城市群,成为浙江省继杭州湾城市群、温台城市群之后,又一个接轨上海、融入长三角的第三大主体城市群。金融被认为是经济的核心,充裕的金融资源是区域经济发展的前提条件,实践证明金融资源配置效率愈高,区域经济发展动力就越强劲。基于面板数据对金华市金融发展与经济增长关系进行实证研究,并在此基础上就金华市金融资源的优化配置提供相关理论依据和建议。     

养猪场污水处理的工艺设计与效果

该文介绍了屏南县好好吃农牧有限公司养猪场污水处理工程的建设内容、工艺流程、优势特点等。经环保部门监测，经处理后的污水符合部颁的《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005），可用于100hm^2农田果园作液体肥，经济、生态与社会效益显著。     

水利工程项目施工成本控制与管理优化研究

水利工程是一项利国利民甚至关系到子孙后代切身利益的基础性工程,由于其资本投入大、施工规模大、维护和管理具有长期性等特点,使得水利工程项目施工成本控制与管理问题上升为一个战略性问题。水利工程建设者基于水利工程项目施工中存在的问题,坚持用科学的规划、合理的方案和严谨的施工对水利工程项目施工成本控制与管理进行优化组合,以便从施工成本控制与管理上使水利工程项目施工规范化、科学化和可持续化。     

富铁型幼儿香肠工艺研究

以新鲜的猪前腿、猪背膘和猪血为原料,采用无硝腌制方法制得富铁型幼儿香肠。通过感官检测及营养物质的测定,确定香肠的最优化工艺条件。可以预防和改善小儿缺铁性贫血,同时为猪血的深加工开辟了新途径。